Prøv vegetarisme
- og red verden en bid af gangen

Der kan være mange grunde til, at folk vælge en vegetarisk livsstil. Anima anbefaler vegetarisme som et praktisk værktøj til at spare dyr for de lidelser, som de gennemgår i landbruget.

At vegetarisme også er godt for miljøet, og at en velplanlagt vegetarisk kost kan forebygge sygdomme er en bonus.

Når man taler om vegetarisme, er det første kødspisere spørger om: Man hvad spiser du så? Svaret er enkelt: vi spiser alt det vi har lyst til! Der er vegetar alternativer til stort set al animalsk mad, fra soya pølser og tofu bøffer til sojamælk. Der dukker vegetar menuer op overalt - selv mange fastfood restauranter har en vegetar burger på menuen - og flere og flere madsteder fokuserer kun på vegetar og vegan gæster. Der er lækre alternativer til alle traditionelle mælkeprodukter, nemlig f.eks. soya is, silke chokolade, soya mælk, tofutti smøreost, og meget mere.

At vælge at blive vegetar har aldrig været nemmere og vi vil gerne hjælpe! Vi kan tilbyde fantastiske opskrifter, lister over lette retter og vegetariske kogebøger. Bestil også vores gratis vegetar startpakke. ANIMA har al den information du behøver for at leve et sundt og godt vegetarliv!

Livet på dyrefabrikkerne
Hvert eneste år er der millioner af dyr der bliver slagtet for at der kan sættes mad på bordet. At opdrætte dyr for kødets skyld er ikke alene ondt, det er også ødelæggende for miljøet. At spise kød er dårligt for vor sundhed, og er tæt forbundet med en masse sygdomme og skavanker, såsom hjertesygdomme, slagtilfælde, kræft, sukkersyge og overvægt. Mennesker overalt vælger at blive vegetarer med dyrevelfærd og miljøet for øje.

Dyr i dyrefabrikker bliver betragtet som kød-, mælke- og æggemaskiner. Kyllinger får deres følsomme næb skåret ned med et varmt barberblad, og malkekvæg og grise bliver kastreret uden bedøvelse. Alle kyllinger, kalkuner og grise på masseproducerende dyrefabrikker tilbringer deres korte liv i mørke og trange rum, hvoraf mange er så trange at de ikke engang kan dreje sig og sprede vingerne ud. De står i deres egen afføring og stanken af ammoniak fylder luften. Dyr der bliver opdrættet til kød får medikamenter der får dem til at vokse så hurtigt som muligt - mange vokser så hurtigt at benene ikke kan følge med og kollapser under deres vægt og de dør få centimeter fra deres vandforsyning.

Dyr på dyrefabrikker ser ikke solen og får ikke frisk luft før de er smidt på vogne og en mareridtsagtigt tur til slagteriet starter, ofte uden mad og vand overhovedet. Mange dør under transporten og andre er for svage eller for syge til selv at gå ud af vognen. Dyrene der overlever denne helvedes tur bliver hængt op i bagbenene og får deres hals bliver skåret over, ofte mens de er ved fuld bevidsthed. Mange er stadig i live når de bliver pelset, hakket i stykker eller skoldet i tankene der skal løsne fjerene. Ved at vælge at blive vegetar kan du redde 85 dyr om året fra disse horrible tilstande.

Et forslag: Hvis du planlægger at blive vegetar så gør det langsomt, de fødemidler du skal droppe først er fjerkræ og æg. De fleste tror, at rødt kød og mælkeprodukter skal droppes først, men sådan er det ikke. Ved at droppe fjerkræ vil du redde mange flere dyr fra døden. Fordi kyllinger er så små, er en kødspiser skyld i mange flere kyllingers død end køers liv. Og ikke kun derfor, af alle dyr er kyllinger og kalkuner de mest midhandlede dyr i dyreindustrien.

Kød of forurening
Vores afhængighed af kød forurener og ødelægger vort vand, vore landarealer og vor luft. Mere end halvdelen af al vand brugt i USA bliver brugt i dyrelandbruget, og da landbrugsdyr producerer 130 gange flere affaldsprodukter end mennesket, er det noget der forurener grundvandet i stor stil. Dyreekskrementer udvikler gasser, såsom hydrogensulfat og ammonisk der forurener luften ved gårdene, samt methangas og nitrooxide der er nogle af hovedgrundene til at vi har global opvarming. Skovarealer bliver lagt ned af bulldozere for at gøre plads til dyrefabrikker og landarealer bliver brugt til at dyrke afgrøder der kan bruges som dyrefoder. Denne ødelæggelse forårsager jorderosion og er skyld i at dyrearter uddør og landskaber forsvinder. Af opdrætte dyr kræver også massive mængder mad og råmaterialer. Dyr spiser 70% af al den korn, hvede og andre kornsorter som produceres i USA, og 1/3 af alle råmaterialer bliver brugt til at opdrætte dyr der senere skal spises. Kort sagt, kødafhængighed er ødelæggende for planeten.

Du har deres liv i dine hænder
Uanset hvorfor du er interesseret I vegetarisme, er dit eksempel og de valg du træffer det vigtigste du kan gøre for at hjælpe til at bygge en bedre verden. Ved ikke at købe kød, æg og mejeriprodukter kan alle lave en stærk manifestation mod dyremishandling, støtte produktionen af vegetariske fødevarer, og støtte mere miljøvenligt landbrug. Disse beslutninger og det signal som de sender til andre, hjælper med at gøre vores samfund mere humant.

Som Martin Luther King, Jr. sagde, :”Tiden er altid moden til at gøre, det som er rigtigt”.

Du kan bestille vores gratis vegetariske starter kit her

To spørgsmål
Med så mange grunde til at blive vegetar eller veganer, så er det ikke overraskende, at der er mange forskellige synspunkter på, hvad veganisme betyder. Udover ikke at købe produkter, som dyr bliver opdrættet og slagtet for, så har hver enkelt en særlig opfattelse af, hvad veganisme er. Alle vælger deres egen vej.

Når du har truffet et valg om at opponere mod dyrefabrikker og industrielle slagterier, så vil du stå overfor en række spørgsmål. Der er to særligt svære spørgsmål, som du vil blive nødt til at stille dig selv.

1. Hvad betyder “vegetar/veganer” nøjagtigt?
2. Hvordan skal jeg forholde mig til andre mennesker, som ikke er veganere?

Den umulige søgen efter renhed
Når man først opdager realiteterne bag moderne dyrefabrikker, kan du føle trang til at fjerne ethvert produkt som har tilknytning til dyrs lidelse. Desværre er personlig renhed umulig. Overalt er der produkter som på den ene eller anden måde er forbundet til udnyttelse af dyr: økologisk mad (gødning fra dyr bruges til dyrkning), cykler (dyrefedt bruges til hærdning af dæk), bøger (hove og knogler bruges til boglim) veje og bygninger (animalske produkter bruges i cement), vand (testes med animalske produkter) etc. Selv produktion af vegansk mad kan resultere i at dyr dør under såning og høst.

Animas holdninger: En resultat-baseret tilgang
Vi mener, at når man gør vegetarisme til et spørgsmål om at undgå en særlig liste af “dårlige” ingredienser, er det ikke den bedste måde at opnå resultater på. Ser man nærmere på en ingrediens- baseret definition af veganisme falder den fra hinanden med inkonsistens. Derfor lægger vi vægt på, at det at være vegetar eller veganer handler om at arbejde for at stoppe mishandlig af dyr.

At arbejde for at stoppe mishandling af dyr er en klar og tydelig motivation, som nemt kan forståes af andre. Når man diskuterer veganisme indrømmer vi, at der ikke altid er helt åbenlyse svar og forklarer, at det ikke er et spørgsmål om ”rigtige” og ”forkerte” valg i enhver situation. En sådan praktisk resultatorienteret tilgang viser, at veganisme er et aktivt og progressivt værktøj, som vi bruger til at gøre verden til et bedre sted.

Selvom alle forståelser af veganisme inkluderer ikke at støtte dyrefabrikker og slagterier, så er der mange tilfælde, hvor en resultatorienteret tilgang kan hjælpe dyr mere end en ingrediensbaseret tilgang. En konsekvent veganer ville ifølge en ingrediensbaseret definition f.eks. ikke bruge foto-film (som indeholder gelatine) under nogen omstændigheder. Men hvor mange dyr er ikke blevet reddet fra stor lidelse pga den kraftige virkening, som billeder og film har haft i at dokumentere sager omkring dyremishandling.

Ikke bare hvad vi undgår
Nogle ville argumentere for at veganere burde udskifte deres nuværende kamerarer med digitalkameraer. Men vi spørger om det er rationelt at erstatte en velfungerende ting med nye ting og om det er den bedste måde at vise sin modstand mod dyremishandling. (Dette er også et spørgsmål i forhold til læder og uld, som vi har købt inden vi blev veganere). Kunne det være sådan, at de ekstra penge ville være bedre anvendt til at skabe ressourcer, der kan sprede vegetarisme, såsom at trykke informationsmateriale?

Vi mener at det at være vegetar eller veganer ikke bare handler om at undgå en liste med produkter. Vi forsøger at maksimere det gode vi kan gøre med vores handling og beslutninger. Som veganere er det vi gør ligeså vigtigt som det vi ikke gør.

Nogle veganere og ikke-veganere er hurtige til at kalde andre for “hyklere”, hvis de ikke undgår en særlig skjult ingrediens. Men hvis dit mål er at begrænse lidelse, så er det ikke hyklerisk at mene, at det at undgå alle skjulte ingredienser kan være utroligt omkostningsfuldt, tidsrøvende og kan få veganisme til at virke umulig for andre mennesker. Det er også værd at tænke på, at biprodukter fra dyreindustrien vil forsvinde i takt med, at kød, mejeri og æggindustrien bliver mindre. At bruge vores tid og energi på at fokusere på mindre ingredienser og tilsætningsstoffer snarere end at bruge dem på at sprede vegetarisme og veganisme er næppe den bedste måde at bruge vores tid på.