Når høns ankommer til slagteriet fra en dyretransport, har en arbejder ca. 4 sekunder til at tage en levende kylling fra en kasse og hænge den op på de metalbøjler, som er det første skridt i slagteprocessen.

At arbejde i dette tempo giver ikke plads til omsorg for det enkelte dyr. For at holde tempoet oppe, bliver dyr som kæmper for deres liv eller er skadet ofte behandlet med hårdhed.

Kyllinger bliver kørt igennem et vandbad med strøm, som skal bedøve dem. Dette system er dog langtfra sikkert, da fuglene kan baske med vingerne og ikke ramme vandet, som det var planlagt.

Dette kan betyde, at kyllingerne blot får et meget smertefuldt stød og ikke mister deres bevidsthed. Efter at have kørt igennem vandbadet, får fuglene skåret halsen over (mens mange stadig er ved fuld bevidsthed). Før eller siden dør kyllingerne af blodtab, mens det automatiske samlebånd kører videre.

De kyllinger som stadig er ved bevidsthed, når de kommer til skoldetanken, bliver kogt levende.

Herefter ender kyllingen i køledisken, som du kender den.