Wok med grøntsager og "kyllinge" bites

Ingredienser
Wok
1 pose Soy4you bites
Ca. 6 dl boullion
4-5 gulerødder
1 broccoli
1 rød peber
1 rødløg
200 gr. champignon

Sauce
2 spsk. maizena
3 spsk. farin
1 spsk. olie
(sesam eller oliven)
1 dl sojasauce
1 spsk. ingefær
(frisk revet eller tør)
2 dl vand
1-2 fed hvidløg
Lidt tørret eller frisk chili

Tilbehør
Ris eller nudler

 

Fremgangsmåde:

Start tilberedning af ris. Hvis tilbehør er nudler, da gøres dette til sidst.
Sæt Soy4you bites i blød i boullion  i 10 minutter og hæld derefter overskydende boullion fra.

Tilbered saucen i en gryde. Hak hvidløg og chili  fint. Tilsæt alle ingredienser  og rør dem sammen i gryden . Saucen varmes indtil den får en sirupsagtig, lidt tyk konsistens.

Rens og skær alle grøntsager i  mindre stykker – skær løg i både. Svits/steg grøntsagerne i ovennævnte rækkefølge  og tilsæt  derefter bites til grønsagsblandingen - lad det simre lidt. Tilsæt saucen og rør rundt.

Anrettes med ris eller nudler.