Raw tærte med kiwi
2
person(er)
60
Sværhedsgrad:
Nem
Prøv at lave en anderledes tærte som denne med kiwi lavet efter raw principperne.
2½ dl mandler
5 dadler
½ dl kokosmel
6 dl usaltede cashewnødder (lægges i blød i 6 timer)
½ dl citronsaft
½ dl vand
1 dl sirup
100 g margarine
1 tsk vaniljesukker
3 kiwier i skiver
Fremgangsmåde:
Blend nødder og dadler til en fast masse. Beklæd en lille springform eller dybt tærtefad med bagepapir eller film, drys kokosmelet på og fordel massen.
Tag de iblødlagte cashewnødder, og blend dem med citronsaft, vand, sirup, margarine og vaniljesukker, til du har en helt ensartet masse.
Fordel på nøddebunden og sæt på køl. Gerne 1 døgn.
Dæk toppen med skiver af kiwi.
