“Vi spiser ikke hvaler, fordi vi har en idé om, at hvaler måske er kloge. Det næste spørgsmål er køerne,” siger Roth.

De fleste amerikanere spiser ikke hval, og er imod Japans hvaljagt. Samtidig spiser de oksekød uden skrupler. Både hvaler og køer er kloge, sociale dyr med følelser.

Forskellen er, at mennesket spiser en art, men ikke den anden, uden at undre sig over det. Dette gælder også for andre dyr. Hvorfor spiser vi grise, men får kvalme ved tanken om at spise en kattekilling?

 

 

 

At noget er frastødende betyder, at vi afviser det som en selvfølge. Det er ikke normalt. Men faktisk jagede og spiste amerikanerne engang selv hvaler. Holdningen har altså ændret sig sådan, at amerikanerne nu frastødes af det. Det samme gør sig gældende for andre dyr.

 

“Med flere studier, der beviser køers intelligens, deres forudanelse om at dø, og viljen til at leve, vil folk sandsynligvis ændre deres holdning til dem, ligesom de gjorde med hvaler,” mener Roth. At spise kød kan derfor snart bliver undtagelsen, ikke normen.

 

 

Flere har fået kendskab til landbrugets skyggeside. I lande med nok mad handler det nu om, hvordan vi behandler dyrene. Det effektive landbrug, der udnytter dyr, kan derfor kritiseres, og ses som et økonomisk problem.

 

 

Hvis Roth har ret, vil tiderne skifte, og spisning af kød kan ses som amoralsk. Indtil da, er det vigtigt at sprede budskabet. Et budskab om, at du kan leve på en måde, der er bedre for dig selv, for dyrene og for miljøet.