Restauranter fjerner buræg fra menuen
Skriv under for flere burægfri virksomheder:
Skriv under: Burhøns i Danmark, nej tak!
Det er ikke kun supermarkeder og fødevareproducenter, der i stigende grad tager afstand til buræg. Den dyrevenlige udvikling har også ramt caféer og restauranter, hvor flere og flere nu fjerner de kontroversielle æg fra menuen.
Dårlig dyrevelfærd og dårlig kvalitet
Ifølge mange af de café- og restaurant-indehavere, Anima har talt med, er det både af hensyn til dyrevelfærden og kvaliteten, at man vælger ikke at bruge buræg.
De store dyrevelfærdsproblemer hos burhøns er velkendte, og et stigende antal caféer og restauranter ønsker ikke at bidrage til eller at blive forbundet med denne forfærdelige behandling af dyr. Samtidig siger flere café- og restaurantejere, at æg der er produceret under så dårlige forhold er lig med dårlig kvalitet, som man ikke vil byde sine kunder.
“Vi kunne ikke drømme om at bruge buræg”, udtaler Bodil Hegnslund, der er indehaver af Små Spanske Fristelser i Dronningmølle.
Samme stærke afstandtagen til buræg ser man hos Kokkedal Slot Copenhagen, hvor Executive Head Chef Rungthiwa Chummongkhon udtaler følgende: “På Kokkedal Slot Copenhagen benytter vi aldrig buræg. Vi ønsker helt ærligt ikke at støtte op om produktion af fødevarer, der i så høj grad tilsidesætter dyrenes velfærd. Det er egentlig meget simpelt; vi ønsker den gode smag fra de naturlige råvarer, som kommer fra ansvarlige og bæredygtige produktioner – gode råvarer har god smag”.
Hjælp burhønsene – skriv under!
Anima arbejder for at få flere virksomheder til at stoppe med at bruge buræg. Jo flere underskrifter vi har, jo stærkere kan vi tale burhønsenes sag:
