Kartoffel-Majs frikadeller
2
person(er)
45
Sværhedsgrad:
Almindelig
Kartoffel-Majs frikadeller er lækre at serverer sammen med en god salat, og er nemme at tage med i madpakken sammen med rugbrød.
5 kartofler
6 spsk olivenolie
2 dl majs
1 løg, hakket
1 dl hvedemel
2 fed hvidløg, finthakket
Salt og peber
Skær kartoflerne i stykker og kog dem i 15 min. Mos dem med 2 spsk af olivenolien. Rør majs, løg, mel, hvidløg, salt og peber i og bland godt.
Form bøffer af farsen og steg dem 5 min på hver side i rigeligt olie.
