Linse-tomat gryde
2
person(er)
60
Sværhedsgrad:
Nem
En gammel dansk hofret møder det indiske køkken i vores opskrift på kartoffelmos med linse-tomatsovs.
600 g kartofler
50 g margarine
2 dl gærflager
2 dl sojamælk
1 løg, hakket
1 ds hakkede tomater
3 fed hvidløg, finthakket
1 bouillonterning
2 dl røde linser
1 dl vand
1 spsk olivenolie
Kog kartoflerne i 20 min. Svits løg og hvidløg i olien. Tilsæt bouillon, tomater, linser og vand. Lad sovsen koge i 15 min under låg.
Mos kartoflerne med margarinen, gærflager og sojamælken. Brug evt. et piskeris. Server kartoffelmosen med linse-tomatsovsen over.
