Naanbrød
2
person(er)
60
Sværhedsgrad:
Nem
Her er opskriftern på det klassiske naanbrød, som passer perfekt til mange indiske retter.
2 dl mel
2 dl gærflager
1 dl vand, lunt
1 spsk eddike
25 g gær
1 spsk rapsolie
1 tsk sukker
1 tsk salt
½ tsk hvidløgspulver
evt. tørrede krydderier
Rør gæren ud i vandet og tilsæt sukker, salt og olie. Tilsæt eddiken og hvidløgspulveret. Tilsæt mel, gærflager, ælt og lad dejen hæve i 20 min.
Form små naan-brød. Du kan evt. pensle dem med lidt olie og drysse krydderier over. Bag dem ved 200 °C i 10 – 15 min.
