Chili & Lime Marinerede Seitan Spyd

1 spsk. chilipulver
Frugtkød og juice fra 3 limes
5 spsk. olivenoile
1 pakke seitan
1 squash, i skiver
1 sommer squash, halveret og skåret i skiver
½ løg, i kvarte
1 lille snack peber, i store stykke

Blødgør 6 grillspyd i koldt vand i 20 min. gerne længere tid.

Bland i en stor skål chilipulver, lime og olivenoile til en marinade.

Skær seitanen i store stykker og put den i marinaden sammen med grøntsagerne. Lad det trække i en lille time.

Put seitanen og grøntsagerne på grillspydene og grill dem til seitanen er gylden