Drømmekage
2
person(er)
30
Sværhedsgrad:
Nem
En kageklassiker i en vegansk version. Den er rigtig nem at lave og smager dejligt! Husk at bananen gerne må være overmoden, så giver den en sødere smag.
½ most banan
300 g sukker
100 g hvedemel
150 g grahamsmel
3 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
2 dl sojamælk
2 spsk rapsolie
Fyld:
75 g margarine
100 g kokosmel
200 g brun farin
½ dl sojamælk
Banan og sukker piskes sammen. Mælk og olie blandes i. Mel, bagepulver og vaniljesukker tilsættes.
Dejen røres godt og hældes i en bradepande på ca. 30x20 cm. Kagen bages i 20 min ved 200 °C.
Alle ingredienser til fyldet blandes og når kagen har fået 20 min fordeles fyldet på.
Kagen bages yderligere 5-10 minutter.
