Find svar på de typiske spørgsmål om vegetarisme. Du kan finde meget mere information om ernæring og det at være vegetar i vores vegetariske starter kit.

"Vegetarisme er et personligt valg. Forsøg ikke at tvinge alle andre til det."
Set fra et moralsk synspunkt, er handlinger, der skader andre, ikke et spørgsmål om personlige valg. Vort nuværende samfund opfordrer til at spise kød og accepterer mishandlingen i industrilandbrug, men historien viser os, at samfundet også engang opfordrede til slaveri og børnearbejde samt mange andre skikke, der nu overalt betragtes som forkert.

"Dyr dræber andre dyr for at få føde, så hvorfor skal vi ikke også gøre det?"
De fleste dyr, der dræber for at få føde, ville ikke kunne overleve, hvis de undlod dette. Dette er ikke tilfældet for os. Når vi vælger hvad vi skal spise kan vi tage hensyn til, at dyr bliver påført stor lidelse for at vi kan spise kød.

"Dyr skal jo dø på et tidspunkt."
Mennesker skal også dø, men det giver dig ikke ret til at dræbe dem eller til at påføre dem lidelse gennem hele livet.

"Landmænd er nødt til at behandle deres dyr godt, ellers producerer de ikke så meget mælk eller lægger så mange æg."
Dyrene i industrilandbrug tager ikke på i vægt, lægger ikke æg og producerer ikke mælk, fordi de har det godt, er tilfredse eller behandles godt, men snarere fordi de er blevet manipulerede til specifikt at gøre disse ting via genetik, medicin, hormoner samt driftsmåder. Desuden slagtes de dyr, der i dag opdrættes til mad, i en meget ung alder, normalt før sygdom og elendighed har tyndet ud blandt dem.

Så enorme antal dyr opdrættes til fødevarer, at det giver færre omkostninger for landmændene at acceptere visse tab, end det ville gøre at give dyrene humane forhold.

"Hvad skal vi stille op med alle de kyllinger, køer og grise, hvis alle blev vegetarer?"
Det er urealistisk at forvente, at alle vil stoppe med at spise kød fra den ene dag til den anden. Efterhånden som efterspørgslen på kød mindskes, vil antallet af opdrættede dyr aftage. Landmænd vil stoppe med at opdrætte så mange dyr, og vil i stedet vende sig mod andre typer af landbrug. Når der er færre af disse dyr, vil de være i stand til at leve et mere naturligt liv.

"Hvis alle blev vegetarer, ville det være værre for dyrene, fordi så mange af dem ikke ville blive født."
Livet i et industrilandbrug er så elendigt, at det er svært at se, hvordan vi gør dyrene en tjeneste ved at lade dem føde til et sådant liv, ved at indespærre dem, ved at påføre dem lidelse for så at slagte dem.

"Hvis alle spiste grøntsager og kornprodukter, ville der så være mad nok?"
Ja. Vi fodrer dyrene med så mange kornprodukter for at fede dem op med henblik på selv at fortære dem, at hvis vi alle blev vegetarer, kunne vi producere mad nok til at brødføde hele verden. I USA fodres dyrene med mere end 80% af den dyrkede majs og mere end 95% af den dyrkede havre. Verdens samlede kvægbestand fortærer alene fødemængder, der svarer til 8,7 milliarder menneskers kaloriebehov – mere end jordens samlede befolkning.

"Har vegetarer ikke svært ved at få tilstrækkeligt med protein?"
I følge Fødevarestyrelsen er det ikke tilfældet. Styrelsen skriver: Det er en udbredt misforståelse, at det er vanskeligt at få dækket sit behov for protein, hvis man spiser vegetarisk."
Du kan få protein nok fra fuldkornshvedebrød, havregryn, bønner, majs, ærter, champignon og broccoli – næsten alle fødekilder indeholder protein. Med mindre du spiser en masse ”junk food”, er det næsten umuligt at spise de kalorier, som du behøver for have et godt helbred, uden at få nok protein.

Derimod er for meget protein hovedårsagen til knogleskørhed og bidrager til nyresvigt og andre livsstilssygdomme.

"Skal mennesker ikke spise kød for at være sunde?"
Fødevarestyrelsen skriver på deres side altomkost.dk "Det kan sagtens lade sig gøre at sammensætte en vegetarkost, som sikrer, at man får de nødvendige vitaminer, mineraler og proteiner". Undersøgelser har vist, at vegetarer samtidig har en række sundhedsfordele. Fødevarestyrelsen skriver: "Videnskabelige undersøgelser tyder på, at vegetarmad nedsætter risikoen for kroniske sygdomme som fedme, hjerte-karsygdomme, forhøjet blodtryk, sukkersyge, visse former for kræft og nyrelidelser."

"At spise kød er naturligt. Det har vi gjort i tusinder af år. Vi har udviklet os ved at spise kød."
Det er sandt at mennesker altid har spist kød. Spørgsmålet er om vi i dag har behov for at gøre det. Når man tænker på den store lidelse, som dyr bliver udsat for i landbruget kan deres pinsler så retfærdiggøres af at mennesker i stenalderen giik på jagt? Hver gang vi spiser har vi et valg og det valg har konsekvenser for dyrs lidelse. At sige noget altid har været på en bestemt måde er ikke nødvendigvis en god grund til at det også skal være sådan i fremtiden.

"Hvad er der galt i at drikke mælk? Skal malkekvæg da ikke malkes?"
For at en ko kan producere mælk, skal den have en kalv. Malkekvæg bedækkes hvert år for at sikre en jævn mælkeproduktion. Ude i naturen ville koens kalv drikke mælken (herved elimineres koens behov for at blive malket af mennesker). Men malkekøernes kalve fjernes efter en til to dage efter kælvning, så mennesker kan få den mælk, som naturen ellers havde tiltænkt kalvene. Kvierne slagtes måske straks eller vokser op for at blive malkekvæg selv.

Den nuværende høje efterspørgsel efter mælkeprodukter kræver, at køer presses til ydelser, der ligger udover deres naturlige grænser for at køerne kan producere enorme mængder af mælk. Selv de få landmænd, der vælger ikke at opdrætte dyr intensivt, må både fjerne kalven (som ellers ville drikke mælken), og til sidst sende koen til slagtning efter at dens mælkeproduktion aftager.

"Jeg kender en vegetar, der har et dårligt helbred."
Der findes sunde og usunde vegetarer, ligesom der findes usunde kødspisere. Vegetarer skal også tænke på at spise sundt og dyrke motion ligesom alle andre mennesker. Gør de det så vil de også have et godt helbred.

"Jeg slog ikke dyret ihjel."
Nej, men når vi spiser kød vælger vi at give økonomisk støtte til at en anden kan udføre den ubehagelige del af arbejdet. Hvordan ville du egentlig have det, hvis du selv skulle dræbe hvert eneste dyr, som du skulle spise?

"Hvis du sultede ombord på en båd ude på havet, og der var et dyr ombord, ville du så spise dyret?"
Jeg ved det ikke. Mennesker vil gå til yderligheder for at redde deres eget liv, selv hvis det indebærer at skade uskyldige. (Mennesker har endda slået andre mennesker ihjel og spist dem i sådanne situationer.) Imidlertid er dette eksempel irrelevant for vores daglige valg. For de fleste af os er der ingen nødsituation og dermed ingen undskyldning for at dræbe dyr for at få mad.